Thau, un écosystème unique : L’Etang de Thau constitue un écosystème original par rapport à l’ensemble des lagunes méditerranéennes. Son originalité est due à sa position géographique, à sa surface, à sa profondeur relativement importante mais, aussi à la nature et à la composition de ses eaux et de son substrat. Thau est une mosaïque de biotopes offrant refuge à de nombreux êtres vivants qui constituent des biocœnoses d’une incroyable diversité.